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脆甜爽口辣萝卜的做法和食材用料及健康功效

欧泉M网  2020-09-11 17:58:02
健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中苹果:除烦、养胃、生津梨:化痰开窍、暖肝、清肺化痰

食材用料白萝卜1根相克食物 粗辣椒面50克苹果半块相克食物梨半块相克食物白糖50克相克食物葱适量相克食物姜适量相克食物 蒜末适量味精适量相克食物 盐适量脆甜爽口辣萝卜的做法
  • 1.将白萝卜洗净,不需去皮,这样吃起来更有嚼头;切成2公分左右的滚刀块,这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。

  • 2.加入两勺盐,将萝卜杀出水,用辣椒腌制的时候才更容易入味,吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。

  • 3.腌制萝卜的时间我们来处理腌制萝卜所用酱料,把苹果和梨去皮,切丁。

  • 4.辣椒面放大碗内,加水把辣椒面调匀。

  • 5.葱姜蒜末放进去。

  • 6.加入白糖和少许味精。

  • 7.放入苹果丁和梨丁,可以使腌制的萝卜更加的清香,爽脆。

  • 8.把酱料搅拌均匀。

  • 9.半小时候,萝卜腌制出不少的水。

  • 10.将腌好的萝卜,用清水洗净,防止盐的味道盖过酱料的味道。将萝卜捞出,沥干水分。

  • 11.酱料放入萝卜内。

  • 12.搅拌均匀,封上保鲜膜,放冰箱保鲜层,腌制24小时就可以了。


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