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双椒牛蹄筋的做法和食材用料及健康功效

欧泉M网  2020-10-09 15:15:40

食材用料 新鲜牛蹄筋(最好不好选超市发制的,一般为药水浸泡而成。自己买新鲜的回家做更为放心)一根黑木耳适量相克食物 姜丝适量大蒜适量相克食物 红朝天椒(不敢吃可以换红甜椒)适量 绿杭椒适量双椒牛蹄筋的做法
  • 1.将牛蹄筋切成5厘米长,一厘米宽,放入水中煮大概2小时,煮成透明色即可食用。

  • 2.将煮好的蹄筋用酱油,料酒,一些盐,淀粉,姜蓉,蒜蓉,浸泡10分钟即可。

  • 3.将配料全部切好,姜切丝,木耳切丝。

  • 4.锅入油,先放入姜丝,蒜蓉爆香,然后加入黑木耳,快熟时加入可以食用的牛蹄筋翻炒入味,最后将双椒放入,加入适量盐,轻轻翻炒至辣椒熟,即可出锅享用了。


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