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红烧龙利鱼柳应该如何做好吃

欧泉M网  2020-10-13 13:41:39

因为龙利鱼柳的口感鲜嫩美味,特别容易烹调,所以受到很多人的青睐。那么龙利鱼柳怎么做好吃呢?下面为大家介绍红烧龙利鱼柳怎么做好吃。

材料:龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑胡椒,姜丝,糖

做法:

1、先将龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切成小块,放入碗中,加入料酒、适量的食盐和黑胡椒搅拌均匀;青红椒切块备用。

2、龙利鱼块腌制要半个钟,完全将水分吸干才行,保证口感又不会下锅就油花四溅了。

3、准备不粘锅,放入油烧热后,下姜丝爆香,放入鱼块,调成小火煎,一定要分开鱼块不要叠在一起哈,鱼块两面煎至金黄后出锅。

4、留锅中底油,放入青红椒翻炒,加入少许食盐调味,然后重新倒入鱼块翻炒,直到味道融合,出锅前加入少许糖提提鲜味就大功告成了。


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