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菇香酱油炒饭的做法和食材用料及健康功效

欧泉M网  2022-06-15 17:47:09
健康功效

米饭:活血化瘀香菇:补虚、健脾、化痰豌豆粒:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料米饭相克食物香菇相克食物 葱绿腊肠相克食物豌豆粒鸡蛋相克食物 生抽蚝油胡椒粉菇香酱油炒饭的做法
  • 1.煮好的米饭放30分钟左右,米饭要煮的有颗粒性,别太烂。将腊肠蒸软切粒,豌豆用沸水焯1分钟等软,香菇切粒,留一些不切粒的香菇及葱绿等榨香。

  • 2.锅中放适量油(油多饭粒上就光亮),将未切粒的香菇及葱绿放入榨油,这是的菇葱香四溢,变干时捞出(不要糊了)。因女儿不喜欢吃饭的时候嚼到葱粒,所以就榨葱香了。

  • 3.放入切好的香菇粒煸炒,然后放入腊肠粒继续,香味四溢后就放入米饭继续翻炒。

  • 4.放入生抽(视个人口味而衡量)及一点点蚝油继续翻炒,再放入焯软的豌豆粒,打匀的鸡蛋及少许的胡椒粉,翻炒片刻就可出锅了。

  • 5.因为腊肠及生抽都是咸的,所以不要再放盐了。想要颜色再深点,可以加少许的老抽代替蚝油上色。


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